El desayuno es la comida más importante porque permite tener un mejor desempeño académico, mejora la concentración en los niños y ayuda a prevenir enfermedades crónicas como el sobrepeso, la obesidad y la diabetes.
Este alimento ayuda a romper con el ayuno de la noche anterior y provee al cuerpo la energía necesaria para desarrollar sus actividades cotidianas.
El próximo lunes millones de niños regresarán a un nuevo ciclo escolar, por lo que la nutrióloga clínica, Julia Salinas, realizó algunas recomendaciones para tener un desayuno balanceado y nutritivo:
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Integrar una ración de carbohidratos, como cereales, de preferencia de grano integral y en una cantidad de 30 gramos. “De esta forma, se obtendrán los carbohidratos, fibra, vitaminas, antioxidantes y minerales que el cuerpo necesita”.
Asimismo, se deben incluir lácteos como yogurt o leche, porque aportan proteínas y calcio para fortalecer los huesos.
Una ración de fruta ayudará a un mejor proceso de digestión, y se puede agregar otra fuente de proteína como huevo o jamón de pavo, que ayudará a saciar el hambre hasta el mediodía o la hora del lunch.
Vía: Notimex
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